0
0
0
0
Cây rau mồng tơi chắc hẳn rất quen thuộc với chúng ta rồi phải không? Đối với người dân miền Bắc, một bát canh rau mồng tơi thì nhất nhất phải có trong mùa hè nóng nực. Nói đến rau mồng tơi người ta sẽ nghĩ ngay đến tác dụng nhuận tràng “làm sạch ruột” trị táo bón hàng ngày. Với rau mồng tơi, không cần vội vàng sử dụng các loại thuốc nhuận tràng tây y sẽ có tác dụng phụ, nhất là đối với người già hoặc trẻ em. Nhưng chúng ta cần biết nhiều công dụng của các bộ phận của cây mồng tơi để sử dụng chúng. Để biết thêm nhiều thông tin thú vị, mời các bạn chú ý theo dõi những chia sẻ dưới đây của chúng tôi nhé!
Mục Lục
Những thông tin thú vị về rau mồng tơi
Rau mồng tơi quen thuộc với mọi người. Nhưng công dụng lớn của rau mồng tơi thì ít ai biết. Các bà nội trợ hẳn không xa lạ với rau mùng tơi, món ăn thường thây trong các mâm cơm mùa hè. Mồng tơi được cho có tác dụng giải nhiệt cái nóng oi bức của mùa hè. Không chỉ là thực phẩm lý tưởng bữa ăn, rau mồng tơi còn giúp cho những quý ông có vấn đề về xuất tinh; mùng tơi còn giúp tăng tiết sữa, chữa táo bón, thanh nhiệt giải độc…
Mồng tơi tính hàn, thích hợp cho mùa hè. Cả Đông và Tây y đều khẳng định loại rau này có tác dụng nhuận tràng. Các nghiên cứu còn cho thấy nó giúp thải chất béo, tốt cho người có mỡ và đường máu cao. Theo lương y Huyên Thảo (Hà Nội), ngoài việc được dùng trong bữa ăn hằng ngày, rau mồng tơi còn được sử dụng trong một số bài thuốc chữa bệnh như táo bón, đại tiện xuất huyết kinh niên, tiểu tiện không thông, đái dắt, đái nhỏ, chứng ngực bồn chồn, đầy tức và cầm máu, giúp vết thương mau lành.
Một số cách dùng rau mồng tơi có tác dụng trị bệnh
Ngoài món canh thanh mát, mồng tơi có nhiều tác dụng mà bạn không ngờ đến. Theo dõi những công dụng của mồng tơi qua những thông tin sau:
Tăng sữa cho sản phụ sau sinh
Phụ nữ sau khi sinh ít sữa, ăn rau mồng tơi sẽ nhiều sữa hơn. Trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt nên tốt cho thai phụ… Món ăn nấu từ mùng tơi với gà ác, đậu đen ninh nhừ ăn nóng sẽ giúp sản phụ nhiều sữa, mau hồi phục sức khỏe lại có làn da hồng hào, tóc đen mượt.
Chữa khí hư, suy nhược
- Gà ác 1 con, lá mồng tơi 1 nắm, đậu đen 1 nắm, ninh nhừ ăn nóng cả nước và cái. Tuần 1-2 lần. Khi thấy có kết quả, cho thêm một nắm đậu nành, 2 nắm lạc. Món này giúp phụ nữ bồi dưỡng sau đẻ và làm cho da hồng hào, tóc đen mượt. Người bị đau dạ dày, ợ chua ăn cũng tốt.
- Trị vết thương, trị đau nhức xương khớp: Nước cốt từ rau mùng tơi có thể làm mau lành vết bỏng. Hầm mùng tơi với chân giò thêm chút rượu để ăn hàng ngày sẽ giúp trị đau nhức xương khớp.
- Chữa yếu sinh lý: Mồng tơi, rau ngót, rau má, bộ lòng gà hay vịt, nấu canh ăn nóng sẽ giúp trị chứng yếu sinh lý ở nam giới hiệu quả.
- Chữa di mộng tinh: Mồng tơi, đậu nành, lạc mỗi thứ một nắm nấu với 1-2 kg xương lợn (xương ống tốt hơn). Hầm kỹ xương lợn trong nồi áp suất rồi mới cho đậu lạc vào. Cuối cùng cho mồng tơi nấu thêm 10 phút. Ăn nóng, ăn xong uống nước nóng.
Thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón
Rau mồng tơi 500 g, cho mắm, muối, tương, giấm nấu thành canh ăn cơm hằng ngày. Sử dụng vài ngày là đại tiện sẽ thông, không còn táo bón.
Bài thuốc này khá đơn giản. Các mẹ có thể áp dụng cho các bé nhà mình mà không cần phải sử dụng thuốc Tây. Đối với các bà bầu cũng có thể sử dụng bài thuốc này nhé. Hơn nữa rau mồng tơi cũng có nhiều chất xơ tốt cho phụ nữ mang thai.
Giúp da tươi nhuận, hồng hào
Lá mồng tơi còn có tác dụng dưỡng da. Ăn mồng tơi giúp lưu thông khí huyết, nhuận tràng giúp da dẻ mịn màng, tươi trẻ. Hoặc để dưỡng da, làm mịn nếp nhăn ở mặt, chống thô ráp có thể lấy vài lá mồng tơi non giã lấy nước cốt, cho vài hạt muối, thoa đều lên mặt vài lần trước khi đi ngủ.
Các chị em nên chăm chỉ bổ sung mồng tơi để làm đẹp từ trong ra ngoài nhé! Vừa là món ăn ngon lại có thể dùng làm đẹp nữa.
Dùng mồng tơi chữa hoạt tinh
Trường hợp tinh xuất quá nhanh và sau giao hợp thường bị mệt mỏi đuối sức, xanh xao, lấy mồng tơi 1 nắm, rau giền tía 1 nắm, nấu với một đôi bầu dục (để nguyên lớp mỡ và vỏ bọc), ăn nóng. Ăn xong uống nước trà gừng nóng. Trước khi đi ngủ ăn 1 thìa vừng đen đã rang thơm; nhai kỹ nhuyễn rồi nuốt, sau đó uống 1 chén nước cơm rượu.
Chú ý: mồng tơi tính mát lạnh, nên dùng cẩn thận với người hay bị lạnh bụng đi ngoài. Để bớt lạnh, nên nấu kỹ hoặc phối hợp thêm các thức ăn khác nguồn gốc động vật.
