Gợi ý các loại thực phẩm giàu dưỡng chất cho các bé ăn dặm

0 0
0 0
Read Time:6 Minute, 42 Second

Khi được 6 tháng tuổi bé đã có thể ăn dặm nhiều thực phẩm khác nhau. Nếu mẹ cố gắng tập cho bé làm quen với đa dạng kết cấu và chủng loại đồ ăn khác nhau thì bé sẽ dần thích nghi, hấp thụ đầy đủ dinh dưỡng, chóng lớn hơn. Điều này cũng hỗ trợ bé rất nhiều tại giai đoạn tiếp theo cũng như đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành sở thích, thói quen ăn uống lành mạnh sẽ kéo dài suốt đời. Vậy nên cho trẻ dùng các loại thực phẩm nào và nên để bé dung nạp với liều lượng, trình tự ra sao?

Thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm

Để giúp cho các mẹ có được những nguồn thực phẩm dinh dưỡng thì sau đây, các mẹ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thực phẩm dinh dưỡng bổ ích cho trẻ ăn dặm nào!

Bí đao

Bí đao cung cấp cho bé lượng vitamin A, C dồi dào
Bí đao cung cấp cho bé lượng vitamin A, C dồi dào

Bí là loại thực phẩm có vị ngọt tự nhiên, kết cấu mềm, dễ ăn. Cung cấp cho bé lượng vitamin A, C dồi dào. Ngoài ra, bí đao còn có tác dụng phòng ngừa táo bón, giảm viêm tấy. Bí đao là loại rau thanh nhiệt, chỉ sau dưa chuột. Hướng dẫn cách chế biến:

  • Các mẹ lấy bí đao xay nhuyễn và nấu bột cho trẻ.
  • Sau đó trộn cùng với sữa bột hoặc sẽ mẹ, tạo thành món ăn dặm bổ dưỡng cho bé.
  • Ngoài ra, mẹ cũng có thể ép lấy nước bí đao cho bé uống.

Đậu lăng và đậu Hà Lan

Đậu lăng là nguồn dinh dưỡng tuyệt với cho bé tập ăn dặm. Món đậu này rất giàu protein và chất xơ, canxi giúp bổ sung dưỡng chất đa dạng cho bé. Đây được là loại thực phẩm rẻ và tốt nhất cho sức khỏe của bé. Đậu Hà Lan rất giàu protein và chất xơ. Mẹ có thể trộn đậu lăng nấu cùng cơm cháo, rất ngon và bổ dưỡng. Hướng dẫn cách chế biến: Các mẹ nghiền nhỏ đậu lăng. Trộn cùng sữa để cho bé tập ăn dặm như các loại ngũ cốc thông thường.

Rau màu xanh đậm

Đây là loại rau cung cấp nhiều chất sắt và vitamin, beta-carotene. Rau cải bó xôi hay còn gọi là rau bina có lẽ nổi tiếng nhất trong nhóm này. Ngoài ra còn có cải xoăn, củ cải. Hướng dẫn cách chế biến:

  • Các mẹ loại bỏ lá rau úa, vàng. Lựa chọn các lá rau tươi non nhất rồi xay nhuyễn để chuẩn bị cho món ăn của bé.
  • Ngoài ra, các mẹ có thể sử dụng bột “rau” để quấy với bột ngũ cốc, bột trẻ em, trộn cũng sữa để tăng cường rau trong khẩu phần ăn của bé.

Bông cải xanh

Giàu chất xơ, can xi, bông cải xanh có tác dụng chống ung thư. Các hợp chất trong súp lơ có hương vị độc đáo giúp mở rộng khẩu vị cho bé. Hướng dẫn cách chế biến: Mẹ có thể hấp hoặc luộc bông cải xanh chín rồi dằm nhuyễn ra cho bé ăn.

Hoa quả

Việt quốc

Quả việt quất giàu chất anthocyanins – giúp tăng thị lực, phát triển trí não; hỗ trợ đường tiết niệu của trẻ. Bạn có biết, ở Mỹ, các bà mẹ rất chuộng cho con ăn quả việt quất. Tại Việt Nam, việt quất ngoài hàng ngoại nhập thì cũng đã bắt đầu có giống Việt quất Đà Lạt mới. Mẹ có thể thử mua cho bé ăn. Hướng dẫn cách chế biến:

  • Đầu tiên, các mẹ cho khoảng 1/4 quả việt quất vào cốc và một thìa sữa. Quay lò vi sóng trong 30 giây.
  • Sau đó các mẹ để nguội rồi nghiền nhuyễn ăn luôn hoặc trộn sữa chua đều ngon.
Quả việt quất giàu chất anthocyanins - giúp tăng thị lực, phát triển trí não
Quả việt quất giàu chất anthocyanins – giúp tăng thị lực, phát triển trí não

Quả bơ

Các nhà dinh dưỡng nói bơ rất giàu chất béo không bão hòa. Chất dinh dưỡng giúp phát triển não trẻ sơ sinh cực tốt. Mẹ có thể cho bé ăn bơ nghiền trộn sữa hoặc sữa chua đều ngon.

Cam quýt

Quýt và các quả họ cam khác rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Quýt cũng là một thức ăn nhẹ được yêu thích. Quýt mềm, và mọng nước rất dễ cho mẹ chế biến và bé nếm thử. Ngay cả khi bé chưa thể ăn, bạn cũng có thể cho bé ngậm. Mút múi quýt có sự kiểm soát của ba mẹ. Ngoài ra, cam quýt cung cấp các loại vitamin thiết yếu giúp cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe của răng, da và xương của bé. Hướng dẫn cách chế biến:

  • Quýt nên được ăn khi còn tươi thay vì dạng xiro hay có thêm đường bên ngoài.
  • Bạn chỉ cần cắt thành miếng thật nhỏ và cho bé thưởng thức.

Sữa chua

Bé 6 tháng tuổi, mẹ có thể cho con ăn sữa chua. Sữa chua giúp tăng cường chức năng hệ thống miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển lành mạnh của bộ não và trái tim. Ngoài ra, Giáo sư khoa Dinh dưỡng, Đại học California, Davis, Mỹ, Nancy Hudson, cho biết: “Sữa chua rất giàu canxi và vitamin D. Chúng cũng giúp tăng cường sự phát triển của xương và răng. Ngoài ra, sữa chua có thể giúp điều chỉnh lượng vi khuẩn có lợi trong con đường tiêu hóa. Vị sữa chua rất phù hợp hơn cho trẻ sơ sinh”.

Các loại thịt

Thịt là một trong những thức ăn điển hình của trẻ mà không phải ba mẹ nào cũng biết. Nó là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất như sắt, protein hỗ trợ bé tăng trưởng chiều cao và cải thiện sức khỏe. Hướng dẫn cách chế biến: Các mẹ lấy thịt hầm, thịt say nguyễn là một số món tuyệt ngon và bổ dưỡng trong bữa ăn dặm của trẻ.

Lời khuyên cho bé ăn dặm khoa học, hiệu quả

Từ 6 tháng tuổi trở đi, trẻ bắt đầu bước vào làm quen với quá trình ăn sau 1 thời gian dài bú sữa mẹ. Tuy nhiên khi mới bắt đầu ăn dặm, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn non nớt nên chưa thích nghi kịp với sự thay đổi đột ngột về chế độ ăn, từ sữa, đồ ăn lỏng sang thức ăn đặc. Cơ thể  của bé  cũng chưa có đủ men tiêu hóa để tiếp nhận thức ăn, đặc biệt là không có men amylase phân giải tinh bột.

Trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm các bà mẹ có xu hướng “ưu tiên” bổ sung thực phẩm giàu đạm với mong muốn con yêu lớn nhanh, khỏe mạnh. Tuy nhiên nhóm thực phẩm này tiêu tốn nhiều thời gian để tiêu hóa và hấp thu hơn.

Vì vậy ở thời kỳ hệ tiêu hóa của trẻ còn non nớt, việc cha mẹ  áp dụng chế độ ăn nhiều đạm sẽ dễ dàng dẫn đến việc trẻ bị khó tiêu. Để con phát triển toàn diện nhưng vẫn đảm bảo khoa học mẹ nên kết hợp khoa học các loại tinh bột (gạo, đỗ….), đạm (các loại thịt, cá hải sản), chất béo (dầu, mỡ, bơ…) cũng như vitamin và chất xơ (rau củ, quả..)

Khi bắt đầu cho bé làm quen với thịt động vật, mẹ nên thật từ từ với lượng rất ít để hệ tiêu hóa của bé có thể thích nghi và tiêu thụ thức ăn. Không cho bé ăn quá nhiều cá, thịt cùng một lúc và nên quan sát trẻ trong suốt quá trình ăn, để đảm bảo trẻ không dị ứng với nguồn thực phẩm mới nào vừa tiếp nhận được.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

− 1 = 1